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Les meilleures recettes de champignons
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Les meilleures recettes de ChampignonsPoulet aux morilles, médaillon de lotte aux trompettes, cassolettes d'escargots aux bolets, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets...Les meilleures recettes de champignons, ce sont 82 recettes gourmandes et familiales pour cuisiner les champignons de nos régions.Passionné de mycologie, Jean-Pierre Fombeur détaille 17 espèces courantes et donne à chaque fois des conseils de prudence dans la cueillette et, bien sûr, tous ses secr
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Spécifications techniques
Date de sortie | 25 août 2016 |
Langue | Français |
Éditeur | DE LA MARTINIERE |
Collection | Cuisine gastronomie |
Catégories | |
Nombre de pages | 185 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 815 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |