Le petit manuel des sauces : réaliser des sauces comme un chef

Une soixantaine de recettes de sauces salées ou sucrées, accompagnées de conseils techniques et d'explications pas à pas des différentes étapes de réalisation.


Livre numérique - ePub
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie26 juillet 2021
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
CollectionLe petit manuel
Catégories
Nombre de pages143 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsDemi-teinte, Dessins au trait, Illustrations en couleur
Mesure27.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 672 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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