Cuisine du mondePoulet tikka, fondue vietnamienne, osso-buco à la milanaise, risotto au pesto de roquette, parmigiana, porc à l'aigre-douce, couscous royal, tajine d'agneau aux fruits secs et aux tomates confites, moussaka, makis, nems, paella, sangria, cheesecake new-yorkais, cornes de gazelle, apple pie, thé à la menthe... : 440 recettes pour découvrir les spécialités incontournables du monde entier, des États-Unis au Japon, en passant par la Grèce, l'Espagne et le Maroc, o