Medias
Créer ses moules
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Ouvrage dédié au moulage alimentaire : comment choisir ou adapter ses moules et comment les fabriquer soi-même. Initiation aux techniques de moulage en réalisant des recettes avec la participation de grands chefs.
Spécifications techniques
Date de sortie | 02 octobre 2008 |
Langue | Français |
Éditeur | EYROLLES |
Collection | L'ATELIER EN IMAGES |
Catégories | |
Nombre de pages | 93 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Illustrations en couleur |
Mesure | 26.0 cm (Hauteur), 25 cm (Largeur), 615 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |