Mezzés : assiettes du Moyen-Orient à partager

140 recettes salées et sucrées, végétariennes ou à base de viande et de poisson, inspirées de la tradition culinaire du Moyen-Orient : chou-fleur rôti au tahini, paprika fumé, man'ouché aux blettes et à la noix de muscade, mousse au café arabe, etc.


Spécifications techniques

Date de sortie06 septembre 2018
LangueFrançais
ÉditeurPHAIDON
Catégories
Nombre de pages272 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure25.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 1274 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier