Desserts Grandioses

Formé à l'art culinaire par Guy Savoy et Joël Robuchon, l'écossais Gordon Ramsay, propriétaire et chef du restaurant «Gordon Ramsay» à Chelsea, a obtenu sa troisième étoile au guide Michelin 2001 - exceptionnelle distinction qui n'a été accordée qu'à deux établissements en Grande-Bretagne. Les papilles et l'œil en éveil, le jeune et sémillant chef nous livre ici ses secrets pour réussir de véritables trésors de gourmandise et d'invention. Desserts grandioses, ce sont ainsi pr
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Spécifications techniques

Date de sortie19 septembre 2001
LangueFrançais
ÉditeurGRUND
Catégories
Nombre de pages224 pages
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier