Chocolat

Découverte du chocolat par ses aspects scientifique, historique et gastronomique. Assorti de recettes de famille et de grands chefs, ce beau livre révèle le travail du chocolatier et ses coulisses.


Spécifications techniques

Date de sortie12 novembre 2020
LangueFrançais
ÉditeurLA MAISON
Catégories
Nombre de pages479 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure34.0 cm (Hauteur), 25 cm (Largeur), 1901 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier