Basiques sauces (Les): 82 recettes illustrées pas à pas

Des recettes salées ou sucrées, présentées en images, de sauces et de plats, pour préparer une sole au beurre blanc, une rouille, du pesto, une sauce à la vodka, du guacamole, une vinaigrette cambodgienne, de l'espuma foie gras, un coulis de fraises, etc.


Spécifications techniques

Date de sortie25 mars 2010
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
CollectionMon cours de cuisine
Catégories
Nombre de pages220 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsDemi-teinte, Illustrations en couleur
Mesure25.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 948 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier