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Vin et les jours (Le)
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Récit vivant des expériences et souvenirs personnels de l'auteur, ce
livre est à la fois un témoignage sur la révolution oenologique de
l'après-guerre et un ouvrage sur l'art et la manière de faire du bon vin.Convaincu que pour apprécier pleinement le vin, il faut non
seulement savoir le déguster mais également en connaître l'histoire
et les subtilités de préparation, Émile Peynaud a trempé sa plume
dans le vin pour offrir l'ouvrage original qui manquait, tant à la
bibl
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Technical specifications
Release date | October 01th 2012 |
Language | French |
Publisher | DUNOD |
Collection | IDEM |
Categories | |
Number of pages | 404 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 21.0 cm (Height), 14 cm (Width), 483 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format PDF No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |