L'équation santé pour mon poids idéalEnfin un livre qui se fonde sur la science de l'alimentation avec exactitude. Un travail minutieux et solide mais présenté dans un style très accessible. Les notions de base de physiologie de la plupart des livres sur les régimes alimentaires sont insuffisantes. Il y a une très grande quantité de régimes constitués de règles et de calculs de calories, de pilules amaigrissantes, de programmes à haute teneur en protéines, ou d'approches diff