Salades

Salades. Recettes testées à la maison

Isabelle Guerre , Aline Princet

Date de parution : Juin 2015

Éditeur: HACHETTE

Fait maisonSaladesDe la salade au chèvre chaud au coleslaw, en passant par la salade Caesar, la salade thaïe à la mangue et aux crevettes, la salade de melon à la menthe, les rouleaux de printemps ou encore la fatouche libanaise, la chakchouka et la salade petit épeautre à la courge butternut, découvrez (...) complètes, salées et sucrées, végétariennes ou non. Des (...) vous donnent tous les secrets pour tailler les légumes et préparer des sauces d'accompagnement. Des (...) vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! »Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françai ...

Salades : 100 recettes fraîcheur

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: HACHETTE

100 recettes fraîcheurSalade de carottes au cumin, Salade de tagliatelles de courgettes, halloumi et tomates cerise, Salade japonaise de concombre au sésame, Salade de lentilles corail, poulet, raisins frais et curry, Salade d'automne aux légumes grillés et aux crozets... En entrée, accompagnement ou plat complet, 100 recettes pour toutes vos envies !Des sommaires thématiques illustrésDes listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses.Plus besoin de les prendre en note !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
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Salades fraîcheur

Carla Bardi

Date de parution : Mai 2012

Éditeur: LAROUSSE

salades fraîcheur100 recettes de salades composéesQuelques ingrédients, une bonne vinaigrette et surtout toutes ces bonnes idées vous permettront de composer des salades selon vos envies, pour toutes les occasions. Salades légères, chics ou familiales, à chaque tribu sa salade !
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Salades repas

Carla Bardi , Brent Parker Jones

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: LAROUSSE

salades repas100 recettes de salades complètes pour des repas gourmands et sainsFéculents, viandes et poissons, super-aliments... une salade composée bien pensée peut tout à fait constituer un plat complet.Saines, rapides et copieuses, ces salades deviendront vite un incontournable pour toutes les occasions.
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Salades et Légumes

Donna Hay

Date de parution : Juillet 2008

Éditeur: MARABOUT

Une soixantaine de recettes incontournables, de l'entrée au plat principal en passant par les salades.

Super Salades Gourmandes

Date de parution : Mai 2009

Éditeur: MARABOUT

Les salades, c'est frais et c'est beau ! Préparées en un rien de temps : elles font un maximum d'effet ! Oubliez les salades tout-au-thon-et-au-maïs ; optez plutôt pour de nouveaux ingrédients : nouilles soba, jeunes pousses, verdures asiatiques, mais aussi d'inspiration italienne. Plus de 150 recettes gourmandes et saines pour la vie de tous les jours.

200 recettes de salades

Alice Storey

Date de parution : Mai 2015

Éditeur: MARABOUT

200 recettes de saladesCéréaleSalades chaudesSalades légèresQuelques produits suffisent pour découvrir de nouvelles saveurs et textures qui vous changeront des salades tristounettes ! Rien de plus sain et frais que des salades de saison.Pour chaque recette une variante est proposée

Au Coeur des Salades

Date de parution : Mars 2007

Éditeur: SAEP

Potins de CasseroleFaites-vous plaisir en cuisinant !Voici des recettes actuelles qui vous surprendront par leur rapidité de réalisation. Fraîches et gourmandes, gaies et colorées, elles séduiront vos amis et votre famille quelques soient les occasions.Été comme hiver, petit repas pressé d'une journée de travail ou soirée détente entre copains, goûter gourmand au coin du feu ou apéro branché, vous trouverez les recettes et les conseils que vous cherchez dans ces petits potins de casserole.
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Salades Méditerranéennes

Alice Delvaille

Date de parution : Janvier 2007

Éditeur: EDISUD

Saveur des ingrédients, originalité des préparations, légèreté des recettes... sont au rendez-vous de cette farandole de salades méditerranéennes.De l'Espagne à la Turquie, de la France au Liban, du Maroc à la Grèce, en passant par l'Algérie, l'Italie, l'Égypte..., Alice Delvaille présente une multitude de salades chaudes ou froides, classiques ou modernes, mais toujours pleines de saveurs, débordantes de couleurs et baignées par cet irremplaçable soleil méditerranéen. Des recettes où se côtoient les meilleures huiles d'olive, les miels les plus parfumés, les poissons les plus frais, les fruits ...
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Salades fraîches

Thomas Feller

Date de parution : Juin 2009

Éditeur: FIRST

Toutes les promesses de l'été dans votre assietteEnvie de fraîcheur et de légèreté ? Avec les beaux jours, les salades sont de retour ! Choisissez une base (de légumes, de pâtes ou de fruits), ajoutez ce qu'il vous plaît (poisson, viande, produits laitiers), rehaussez d'un trait de sauce, mélangez : le tour est joué ! Et pour les plus affamés, des tartines et des dips pour les accompagner.Mangez ensoleillé !Salade de pâtes aux tomates marinées, de pêche et magret de canard tiède, salade de rouget croustillant, de pastèque et feta, salade d ...
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Raconte-moi des Salades!

Caroline Wietzel

Date de parution : Mai 2010

Éditeur: FIRST

Salades en folie !Colorées, variées, équilibrées, simples ou composées : les salades font la java dans votre assiette. Salées et sucrées, c'est la garantie d'un repas complet. De la «basic», toute en simplicité, à la «fashion», originale et stylée, en passant par la «veggie», 100 % fruits et légumes, ou la «sweet», légère et acidulée : il était une fois...50 recettes vite faites, bien faites !Salade grecque et niçoise au thon frais, salade toute rouge et carpaccio de cèpes, taboulé de quinoa et tagliatelles de courgettes à l'églefin fumé, salade de tomates aux fraises et caram ...

Bonnes Salades du Monastère (Les)

Frère Victor-antoine

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: DE L'HOMME

La cuisine monastique a la réputation d'être saine et frugale, mais elle n'en est pas moins fort colorée. L'auteur nous présente 200 salades adaptées à chacun des mois de l'année. Des recettes légères et rafraîchissantes pour le printemps et l'été, des salades plus consistantes pour l'automne et l'hiver, voilà de quoi varier notre menu au rythme des saisons et des récoltes. Servies en entrée ou comme mets principal, ces salades plairont autant aux végétariens qu'aux amateurs de viande, de volaille ou de poisson. L'auteur nous donne aussi les meilleures vi ...

Salades des Quatre Saisons

Lucas Rosenblatt

Date de parution : Avril 2002

Éditeur: VIRIDIS

Quel foisonnement de salades sur les marchés ! Durant toute l'année, un grand nombre de variétés à feuilles sont à notre disposition. En outre, de plus en plus de plantes "sauvages" sont cultivées et même les fleurs viennent embellir nos assiettes. Nous sommes loin des temps où les salades se limitaient à la laitue pommée et à la chicorée. Les salades peuvent être attractives durant chaque saison. A partir de 30 variétés de salades cultivées, de 20 plantes sauvages et de nombreux germes, l'auteur nous propose les plus belles créations pour chaque saison.Les salades ont une fo ...

Mille & une salades : gourmandes, végétariennes, légères...

Flavie Gusman

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: MARIE-CLAIRE

SaladesGourmandes, végétariennes, légères, exotiques...Les salades ont trouvé leur place sur nos tables estivales, mais elles peinent encore à s'imposer tout au long de l'année.Et pourtant... dépaysantes avec des épices, nourrissantes avec des féculents, énergisantes avec des graines, végétariennes avec des légumes secs, réconfortantes quand elles sont tièdes, elles ont tous les atouts pour se décliner au fil des saisons !Alors sortez vos saladiers, il est temps de composer !
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Salades : recettes testées à la maison

Isabelle Guerre , Aline Princet

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: HACHETTE

SaladesComposées, complètes, salées, sucrées, végétariennes ou non, les salades peuvent se décliner sous toutes les formes.Salade aux croûtons de chèvre chaud, Salade Cæsar, Coleslaw, Salade thaïe à la mangue et aux crevettes, Rouleaux de printemps. Salade de pousses d'épinards à l'italienne, Fatouche libanaise, Chakchouka, Salade de petit épeautre, butternut, poireaux rôtis et graines grillées, Salade de pâtes à l'italienne, Salade de fruits exotiques d'hiver. Salade de melon à la menthe...En simple entrée ou pour un repas complet, classiques ou originales, ces salades vous permettront de varier les saveurs à ...

Salades, Marinades et Autres Chiffonnades...

Date de parution : Février 2009

Éditeur: LAROUSSE

Salades, marinades et autres chiffonnades...101 recettes de salades, de marinades et de chiffonnades aux accords inédits. Des idées pour toutes les saisons et toutes les occasions : en-cas léger ou pique-nique, brunch sur le pouce ou plat complet pour un déjeuner entre amis. Laissez-vous tenter par ces mélanges de saveurs et imaginez des repas hauts en couleurs !
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